1月13日，冬季进入新的一年后较为暖和的一天。进入卢龙县刘田各庄镇后，采访车辆驶离主干道，通过一段崎岖的小道来到一处离居民区较远的高地上，杨园子村的养牛场建在这里。

宽敞的钢结构养殖大棚内，毛色棕黄白花的肉牛或躺或卧，惬意地享受着从棚顶透进来的温暖阳光。散布在牛棚两侧的这群肉牛除了毛色基本相同外，还有个不起眼的共同点，就是在牛的左耳上都有一个绿色的牌子。

“这些绿色牌子上写的是牛的编号，方便对牛群进行管理。”养牛场负责人曹伟说。眼前的这群肉牛都是曹伟的“宝贝疙瘩”，每天天没亮他就会从几里地外的家中赶来牛场，查看肉牛的生长情况。

今年44岁的曹伟，是杨园子村的村支书。杨园子村主要种植酒葡萄，这几年酒葡萄的行情不景气，“去年酒葡萄才卖8毛钱一斤，村民们赚不到钱”。作为村支书的他希望能带村民找到一条致富新路，几经思索比较后曹伟最后选择了肉牛养殖。

去年8月，承载着村民们致富愿景的钢结构牛棚建好后，曹伟带人从东北吉林引进了棚内的这批肉牛。“牛的品种是西门塔尔肉牛，一共买了200多头，都是公牛，买时小牛犊每头1.4万元。”曹伟说，西门塔尔牛具有体格大、肉质嫩、长势快等优势，公牛一般一年左右可以出栏。

西门塔尔牛长得快，食量也大，“每天光是草料钱就得五六千元”。从建钢结构牛棚，到买进小牛犊，再到现在每天的草料、防疫，前后算下来总的投入是一笔不菲的支出，用曹伟的话来说，他和十来户村民“全部身家都在这上面了”。

“头一次进入养殖行业，投入大压力也大。”曹伟说。为了能带领村民走好这条致富路，曹伟化压力为动力，全身心投入到肉牛养殖的事业中来。“每天4点多起，起来后就往牛场赶”，肉牛每天的喂食得定时定点，棚内温度需要保持在18至25摄氏度之间，牛棚内要经常通风，牛粪要及时处理……

在肉牛养殖这条新路上，曹伟和村民们投入了大量的精力和心血，但由于缺乏养殖经验，他们依然不时会遇上一些之前未曾预料到的麻烦。前些日子，曹伟从东北购进一批青料时恰好赶上雪天，青料湿度过大，运回来后难以存储，还没等给牛吃完，便出现发霉现象，只好处理掉。牛犊进棚后，饲料的价格便一直在涨，无形中也给肉牛养殖增加了很多成本。

肉牛养殖过程中，防疫工作是曹伟和村民们需要每天面对的另一件头疼事。牛棚内靠墙一侧的架子上，摆放着几种肉牛防疫病的常用药物。“前不久，有几头牛患上了牛皮癣，经过治疗，现在有所好转。”曹伟告诉记者，防疫病工作是他和村民们的一块短板，“大伙干劲挺足，但毕竟之前都没养过没经验，要是有专家能教一教就好了”。

虽然不时会遇到各种新的问题，曹伟和村民们每日依旧在养殖肉牛这条新路上不断前行。在他和村民们的精心照料下，牛场里的肉牛目前长势还不错，一头牛一个月能长七十斤左右。“开春后肉牛会长得快一些，估计到今年八九月份，长得快的第一批成牛就可以出栏了，希望到时候能赶上好行情。”展望新的一年，曹伟对这条新的致富路充满期待。

西门塔尔牛具有体格大、肉质嫩、长势快等优势。

曹伟对肉牛养殖这条新的致富路充满期待。

记者：马卫庆 周磊 周建军 摄影报道

编辑：历莉

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