如何把习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的要求落到实处？我觉得把反对浪费、厉行节约提高到非同小可的高度来认识，极为迫切，很有必要。
习近平总书记强调这个问题，不是头一次，也不是仅此一次，而是一以贯之。据新华社报道，2013年1月，他曾在一份批示中指出：“餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心”，强调“浪费之风必须狠刹”。自那时至今的7年多，日理万机的总书记对餐饮节约反复强调、语重心长，足见这个问题非同小可、至关重要。
餐饮节约不是权宜之计，而是居安思危的大事。“疫情影响给我们敲响警钟”，习总书记的话语，提醒我们务必正视，我国土地资源相对不足，粮食需要部分进口。因此，尽管我国粮食生产连年丰收，但仍需像习总书记强调的那样，“对粮食安全还是始终要有危机意识”，切实“把饭碗牢牢端在自己手上”。否则，盲目乐观、麻痹大意，“一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。”深悟习总书记高瞻远瞩的论述，强化底线思维和危机意识，才能把餐饮节约坚定不移、坚持不懈地抓下去。
节约粮食不是无关紧要的“小数目”，而是非打不可的“大算盘”。有人可能会说，靠餐饮节约那也省不出多少来呀？！一个人浪费一点儿，可能水波不惊，但咱们国家人口众多，合起来那就堪称海量了；一个人浪费一两次，损失的或许不很多，但习以为常、时常浪费，那就会像习总书记指出的那样，“触目惊心、令人痛心”了！“中国铺张不起，也浪费不起！”有识之士所言极是：在多生产粮食的同时，切实变浪费为节约，粮食供给才有可靠的保障。
防止“舌尖上的浪费”，不仅仅是单纯的经济问题，而且也是党风社风的问题。俭，德之共也；侈，恶之大也。习总书记以古论今，指出“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。“艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢”。深悟习总书记的这些论述，将节约与党风社风联系起来，切实牢记“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费”，才能不断激发反对浪费、厉行节约的自觉性、坚定性。
制止浪费、厉行节约，既然非同小可，那么显然需要全民总动员，将其作为大事要事来落实。全民执行力，如何来增强？舆论宣传要跟上，大力营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围；要按照习总书记关于“加强立法，强化监管”的要求，建立依法治理的长效机制；党员干部要率先垂范，为普通群众做好样子；餐饮商家要尽到劝阻、引导的义务，积极推进“光盘”行动；建有食堂的学校要做好学生工作，积极培育珍惜粮食的良好习惯；家长要严于律己，用节约的行动为孩子做好样子。多管齐下，协同作战，制止浪费、厉行节约大可在咱港城蔚然成风，取得扎实的成效。
作者：王绍和
编辑：王俏
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终审：张晓阳 王勍
